вторник, 20 сентября 2011 г.

Сумочка " Моя заинька" и рецепт Вкусного пирога!

Продолжаю пополнять гардероб моей дочи, милыми вещицами.
На этот раз это вязанная сумочка в виде зайки.






Маленькая сумочка, в которой можно носить носовой платочек и печеньки, это то о чём давно мечтала моя принцесса!
Связана пряжей Пехорка "Австралийский меринос", в две нити.


А ещё я хочу поделиться с Вами  семейным рецептом летнего пирога.





В этот рецепте можно использовать самые разные ягодки. На этот раз в начинку я добавила малину и украсила красной смородиной.
Очень вкусно получается  пирог с начинкой из лимонов, а ещё можно добавить творог с ягодами, абрикосовый джем или вишню.
Сразу предупрежу, что точных измерений в гр. у меня нет, да это в данном случае и не нужно.

Ингридиенты:

яйца 5 шт.
сметана 300 гр.
сахар 1.5 ст.
разрыхлитель 0.5 пачки
мука 3 ст.
сливочное масло 200 гр.
  1. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Маргарин размять вилкой и смешать с мукой, растереть.
  2. В отдельную миску добавит 5 желтков (белки отделить от желтков), 0.5 ст. сахара, 300 гр. сметаны. Всё хорошо перемешать.
    Соединить 1 и 2, всё хорошо перемешать. Тесто должно слегка липнуть к рукам, но не должно получится слишком жидким, в этом случае его нужно  подпылить мукой.
На смазанный маслом лист выложить тесто и равномерно распределить его по поверхности. Ставим лист с тестом в духовку нагретую до 180 градусов на 20 минут.
Пока тесто в духовке, готовим начинку и взбиваем белки.
 Начинку выбирайте на Ваш вкус, в моём случае я использовала малину 500гр. ,  для лимонника надо взять средних лимона, перекрутить их ч-з мясорубку и добавить 2ст. сахара, для творожной начинки- творог 500гр + яичный желток + сахар 1ст и можно добавить ягоды по вкусу 100-150гр. или использовать готовое варенье.
  Белки взбить миксером, сначала на маленькой мощности, пока не образуется пена, затем увеличиваем мощность до максимальной и взбиваем до появления пик и сразу после этого начинаем подсыпать постепенно сахар - 1ст. и продолжаем взбивание до образования тугой пены.
Достаём противень с тестом из духовки выкладываем на него начинку и  аккуратными движениями, сверху вниз выкладываем белковую массу на начинку пирога и ставим в духовку на 20 минут. Затем выключаем духовку и приоткрываем дверцу, что бы не было резких перепадов температур и пирог не осел, даём пирогу подостыть. После вынимаем  посыпаем сахарной пудрой и украшаем по вкусу, я украсила свой пирог красной смородиной и листочками мяты. Такой десерт хорошо подавать с мятным чаем.
Вкусного Вам чаепития!
С Уважением, Юлия.

32 комментария:

  1. Юля, какая замечательная сумочка!!! А пирог...м-м-м-м- м, прямо слюни потекли от таких фотографий)))

    ОтветитьУдалить
  2. Какие глазки, какие щечки, какая замечательная сумочка!!!! Молча восторгаюсь :)) Спасибочки за рецептик.

    ОтветитьУдалить
  3. Юля, сумочка-загляденье! О такой мечтает наверное каждая девочка! ;) Рецепт пирога взяла на заметку. Спасибо!:)

    ОтветитьУдалить
  4. Какая прекрасная сумочка! С твоей Юль помощью Латишка настоящая модница!

    ОтветитьУдалить
  5. Зайчик прехорошенький!! Представляю как дочурка рада))

    ОтветитьУдалить
  6. Машуля, спасибо!!! Полностью с тобой согласна, от этих фото у меня тоже слюнки текут.))

    Юльона, пожалуйста буду рада, если рецептик пригодится!!!

    Сенечка, спасибочки! Скажу по секрету, я сама мечтала о такой сумочке для дочи, потому что очень люблю детские вещи, ну а доча оказалась в полном восторге!))

    Ирочка, спасибо за тёплые слова.Ага, я смотрю на Латишку и вижу какая она у меня будет любительница понаряжаться!!!

    Альфия, мне очень приятно, благодарю!!! Дочка и правда очень довольна и теперь не расстаётся со своей сумчонкой!))

    Девочки, Милые, спасибо Вам, за комментарии!!! Вы меня очень воодушевляете и окрыляете!!!

    ОтветитьУдалить
  7. Юленька! Зашла к тебе в гости, ОЧЕНЬ понравилось, остаюсь....
    Сумочка просто замечательная!! Мечта маленьких модниц!!! А пирог... хорошо, что я только поужинала, смотреть на это вкусное великолепие спокойно невозможно!!!!
    Фото у тебя в блоге шикарные!!

    ОтветитьУдалить
  8. Милочка!!! Спасибо огромное-приогромное, за твои тёплые слова!!! Мне очень очень приятно, прям вся мурлычу от удовольствия!!! Добро пожаловать!!!

    ОтветитьУдалить
  9. Ну надо же, какая чудесная сумочка!:) И пирог так вкусно выглядит:)

    ОтветитьУдалить
  10. Ира, спасибо Вам!!! Я всегда любуюсь и восхищаюсь Вашими чудесными работами и фотографиями!!!

    ОтветитьУдалить
  11. Юля, Вы такая молодец! Ручки у Вас золотые!!! Вот сижу и на ночь глядя слюни пускаю от такой вкуснотищи красивой! А сумка классная, спасибо за схемку и рецепт, обязательно воспользуюсь ими!

    ОтветитьУдалить
  12. Индирочка, спасибо большое!!! Давай уже на "ТЫ" переходить! Я рада, если тебе пригодятся и рецептик и схема!

    ОтветитьУдалить
  13. Юлечка, Таня-Dfndelion права-у тебя прекрасный блог с очаровательными работами, которые поражают своею аккуратностью... С удовольствием подписалась на чтение и рада "знакомству":)))

    ОтветитьУдалить
  14. Ксения, спасибо!!! Мне очень приятно, что Вам у меня понравилось!!! Добро пожаловать!!!
    Я тоже была впечетлена попав в Ваш блог - столько деток, а Вы успеваете и рукодельничать и себе время уделить!!! Умница!!!

    ОтветитьУдалить
  15. какой зааааай ))) супер просто) У него вместительная часть это непосредственно тельце? головка только декоративная?

    Юль, ты красивая талантливая мамочка!

    ОтветитьУдалить
  16. Спасибо, дорогая Алёночка!!!
    Да, вместительная часть это только тельце. :-)
    Взаимно!!!

    ОтветитьУдалить
  17. Юля, приятно познакомиться=)))!!!!
    Сумочка суперзамечательная- мечта маленькой модницы! Очень обаятельно:), и рецепт)) очень аппетитный!
    Желаю чудесной недели!

    ОтветитьУдалить
  18. Спасибо, Юлечка!!Мне тоже очень приятно!!!
    Взаимно!

    ОтветитьУдалить
  19. В сумочку в маленький потайной кармашек спрячь вот это:
    http://lyalika.blogspot.com/2011/09/blog-post_26.html

    =)

    ОтветитьУдалить
  20. О-о!! Неожиданно... Приятно - ещё более...Люблю-обожаю...

    ОтветитьУдалить
  21. Спасибо, моя Родная!!!
    И я тебя ооочень Люблю!!!

    ОтветитьУдалить
  22. Юля, сумочка здоровская получилась. Такая весёлая, озорная. Пирог вкуснятина... видно по фото. :))

    ОтветитьУдалить
  23. Спасибо, Диана!!! Мне очень приятно, что Вы заглянули ко мне в гости!!!

    ОтветитьУдалить
  24. Сумочка само очарование!Прямо завидую твоей дочурке!Сама бы прятала в такой печеньки...Пирог ням-ням!

    ОтветитьУдалить
  25. Айла, спасибо тебе большущее!!! Ну очень приятно читать твои отзывы!!!

    ОтветитьУдалить
  26. Юль, я от бус то никак отойти не могу. а тут заяц просто шикарный!!! Я видела похожую сумочку собачку, все хотела связать. но так и не добралась до нее. А ваша сумка просто блеск!

    ОтветитьУдалить
  27. Спасибо большое, Машенька!!! Я стараюсь! :-)

    ОтветитьУдалить
  28. какяа красртища!!!!!!!! а куснотища наверно!!!

    ОтветитьУдалить
  29. Спасибо, Анюта! С удовольствием угостила бы :-)!!!

    ОтветитьУдалить
  30. Какой шикарнейший зайчик! Хоть самой возвращайся в детство:) Пирог вкусненный, чуть слюной не подавилась:) Юля, я теперь тоже у тебя:)

    ОтветитьУдалить
  31. Арина, добро пожаловать!!! Спасибо за тёплые слова!!!

    ОтветитьУдалить